من طرف ( خضار بالكفته )
المقادير:
بطاطس
جزر
بازلاء
بصله متوسطه
حبتين طماطم
بهارات
وملح
ومقادير الكفته
لحم مفروم
بصله مفرومه
وبقدونس
أوشبت
وبهارات حسب الرغبه
الطريقة:
نكور الكفته
ثم تشوح على النار مع القليل من الزيت حتى تصبح بلون الذهبي الرائع0
أفري البصله وتوضع في القدروتشوح ايضا حتى يصبح لونها ذهبي
اضيفي لها عصير الطماطم ثم أضيفي البهارات والملح الان نقطع الجزر ونحضر البازلاء نضع البازلاء والجزر على الطماطم ونتركه حتى ينضج
نقطع البطاطس مكعبات
نقليها في الزيت حتى تنضج
وبعد النضج نضعها على منديل ورق حتى يمتص الزيت وبعد نضج البازلاء والجزر نضع البطاطس والكفته ونتركها على نار هادئه
حتى تأخذ طعم الصلصه
وتقدم مع أرز أبيض 0
المقادير:
بطاطس
جزر
بازلاء
بصله متوسطه
حبتين طماطم
بهارات
وملح
ومقادير الكفته
لحم مفروم
بصله مفرومه
وبقدونس
أوشبت
وبهارات حسب الرغبه
الطريقة:
نكور الكفته
ثم تشوح على النار مع القليل من الزيت حتى تصبح بلون الذهبي الرائع0
أفري البصله وتوضع في القدروتشوح ايضا حتى يصبح لونها ذهبي
اضيفي لها عصير الطماطم ثم أضيفي البهارات والملح الان نقطع الجزر ونحضر البازلاء نضع البازلاء والجزر على الطماطم ونتركه حتى ينضج
نقطع البطاطس مكعبات
نقليها في الزيت حتى تنضج
وبعد النضج نضعها على منديل ورق حتى يمتص الزيت وبعد نضج البازلاء والجزر نضع البطاطس والكفته ونتركها على نار هادئه
حتى تأخذ طعم الصلصه
وتقدم مع أرز أبيض 0
